Description
Smak, który przypomina ulubiony czekoladowy deser
Są kawy, które pobudzają. Są też takie, do których wraca się dla samej przyjemności. Czekoladowa rozkosz powstała właśnie z myślą o tych chwilach – kiedy masz ochotę zwolnić, usiąść z filiżanką doskonałej kawy i pozwolić sobie na odrobinę codziennego luksusu.
To starannie skomponowana mieszanka 100% Arabica pochodzącej z Brazylii i Gwatemali. Połączenie tych dwóch regionów tworzy espresso o niezwykle harmonijnym charakterze – pełne naturalnej słodyczy, głębokie, kremowe i przyjemnie otulające od pierwszego do ostatniego łyku.
Już po zmieleniu ziaren uwalnia się intensywny aromat kakao i gorzkiej czekolady. Po zaparzeniu filiżankę wypełnia bogaty smak, w którym dominują kakao, ciemna czekolada oraz słodka melasa. Brazylijskie ziarna odpowiadają za aksamitne body, wyraźną słodycz i deserowy charakter, natomiast kawa z Gwatemali wnosi elegancką głębię, subtelne orzechowe akcenty oraz delikatną, szlachetną goryczkę, która doskonale równoważy całą kompozycję.
Efektem jest espresso o pełnym, kremowym body i bardzo niskiej kwasowości, dzięki czemu każdy łyk jest wyjątkowo gładki i przyjemny. Długi, czekoladowy finisz pozostawia na podniebieniu słodkie wspomnienie, które sprawia, że do tej kawy chce się wracać każdego dnia.
Ciemny profil palenia został dobrany tak, aby wydobyć maksimum czekoladowych i kakaowych nut, zachowując jednocześnie naturalną słodycz ziaren. Dzięki temu Czekoladowa rozkosz doskonale smakuje jako klasyczne espresso, ale równie dobrze odnajduje się w napojach mlecznych. Cappuccino, latte czy flat white zyskują dzięki niej intensywny kawowy charakter oraz deserową głębię, która doskonale komponuje się z mlekiem.
To kawa dla osób, które cenią klasyczne espresso bez dominującej kwasowości. Bogata, kremowa i pełna czekoladowego charakteru – idealna zarówno na poranny rytuał, jak i spokojne popołudnie z filiżanką ulubionej kawy.
Każda partia ziaren jest wypalana z najwyższą starannością, aby zachować powtarzalność smaku, czystość aromatu i najwyższą jakość. Dzięki temu każda filiżanka oferuje dokładnie to, czego oczekujesz – głęboki smak, aksamitną strukturę i wyjątkową przyjemność płynącą z picia naprawdę dobrej kawy.
Jakość i ocena
Kawa speciality 100% Arabica, oceniona na 82 punkty w skali SCA. Ciemny profil palenia podkreśla naturalną słodycz i czekoladowe nuty ziaren, zachowując bardzo niską kwasowość.
Jak parzyć — punkt wyjścia
- Espresso: 18 g kawy na 36 g napoju, ekstrakcja 25–30 sekund, woda 90–92°C
- Kawiarka: drobne mielenie, gorąca woda od początku, zdjąć z ognia, gdy kawa zacznie bulgotać
- French Press: 60 g kawy na litr wody, grube mielenie, 4 minuty parzenia
Rekomendacja: Paweł Kapłan, barista SCA Barista Skills Foundation
Najczęstsze pytania
Czy nadaje się do ekspresu automatycznego?
Tak. Daje słodkie, deserowe espresso i dobrze znosi mleko, więc sprawdza się w ekspresach z automatycznym spieniaczem.
Czy ta kawa jest kwaśna?
Nie. Ma bardzo niską kwasowość — to jej cecha charakterystyczna. Jeśli wyczuwasz kwaśność, zacznij od drobniejszego mielenia.
Czy to kawa smakowa?
Nie. Nuty kakao i czekolady wynikają z naturalnego profilu ziaren, a nie z dodanych aromatów.
Customer Reviews
There are no reviews yet.